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    八种吃法 让红枣的功效翻倍
    【编辑日期:2014-12-29 16:22:29】  【来源:即墨中医医院】

    中医认为,大枣性味甘平,具有补中益气、养血生津的功效,最宜常吃。不过,枣的吃法不一样,功效也不一样,下面就为大家推荐8种让红枣功效翻倍的吃法。

      1.红枣泡茶→补气护嗓

      将红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛,若加入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

      2.红枣熬汤→止咳润肺

      唐代盂诜所著的《必效方》记载:“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺?!本咛宸椒ㄊ牵喝∫及攵?,红枣10枚,冰糖30克,可根据个人口味增减分量。把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放入锅里,加水2碗,用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火。

      3.红枣煮蛋→补血养颜

      将红枣加桂圆煮红糖水,待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋,继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。

      4.红枣熬粥→安神助眠

      有躁郁不安、心神不宁等症状的人,可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝,具有安神助眠的作用。

      5.红枣泡酒→血管畅通

      用红枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。

      6.红枣泡水→养肝排毒

      用红枣泡水喝,能够养肝排毒。需要注意的是,最好将红枣掰开再用水冲泡。另外,新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮,因为鲜枣维生素C含量非常高,用热水煮或泡会破坏维生素C。

       百合杏仁治咳嗽

       中医认为,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经,为清补之品。今天教的这款粥品,具有养阴润肺、清心安神、解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

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