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    宝宝冬季进补食谱推荐
    【编辑日期:2014-12-29 16:23:16】  【来源:即墨中医医院】

    中医认为,大枣性味甘平,具有补中益气、养血生津的功效,最宜常吃。不过,枣的吃法不一样,功效也不

     山药羊肉汤

      羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水内焯去血水;山药洗净、去皮、切片;姜、葱洗净,用刀拍破。将羊肉块、山药片、姜、葱、胡椒一同下锅,加适量水。武火烧沸,文火慢炖。至羊肉熟烂,加入精盐、黄酒,即可食用。

      功效:温补脾胃、兼顾肺肾、补充营养。由于羊肉具有温热之性,特别适合在冬季食用。

      甜杏仁粥

      将甜杏仁洗净;粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;锅中加入约2000毫升冷水,将甜杏仁、粳米、黄芪、百合放入,用旺火煮沸;多搅拌几次,再改用小火熬煮;待米烂粥成时,加入冰糖调好味,即可盛起食用。

      功效:对容易感冒、咳嗽的儿童,有补气益肺的作用。

      胡萝卜炒猪肝

      将胡萝卜和猪肝清洗干净,切成片备用。大葱、生姜洗净,葱切段,姜切片。烧热油锅,放入葱段姜片,倒入胡萝卜翻炒,然后放入适量高汤,待胡萝卜半熟,下猪肝,不断翻炒至熟即可。

      功效:猪肝含有丰富的维生素A,胡萝卜含丰富的维生素A元,因此特别适合于维生素A缺乏症,对宝宝视力养护有帮助。

    寒性痛经症及面色无华者

       百合杏仁治咳嗽

       中医认为,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经,为清补之品。今天教的这款粥品,具有养阴润肺、清心安神、解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

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